مسحوق السوربيتول الغذاء الصف / الجزيئات / الحبيبية

    السوربيتول هو مُحلي جديد مصنوع من الجلوكوز. وهو عديم اللون والرائحة ومصفى وحلوة. سائل سميك أو مسحوق بلوري أبيض ، مع حفظ ممتاز ، الاحتفاظ بالألوان ، الاحتفاظ بالرطوبة ، والذي يمكن استخدامه على نطاق واسع في الأغذية والأدوية والصناعات الكيماوية وغيرها من الصناعات

طلب

محلي

السوربيتول هو بديل للسكر ، وعند استخدامه في الطعام يكون له رقم INS ورقم E 420. السوربيتول حوالي 60٪ حلو مثل السكروز (سكر المائدة).

يشار إلى السوربيتول على أنه محلي مغذي لأنه يوفر الطاقة الغذائية. غالبًا ما يستخدم في أطعمة الحمية (بما في ذلك مشروبات الحمية والآيس كريم) والنعناع وشراب السعال والعلكة الخالية من السكر. معظم البكتيريا غير قادرة على استخدام السوربيتول للحصول على الطاقة ، ولكن يمكن تخميرها ببطء في الفم عن طريق المكورات العقدية الطافرة ، وهي نوع من البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان على عكس العديد من الكحوليات السكرية الأخرى مثل الأيزومالت والإكسيليتول ، والتي تعتبر غير حمضية .

كما يوجد بشكل طبيعي في العديد من الفاكهة ذات النواة والتوت من أشجار جنس سوربوس.

استخدامات الرعاية الصحية والغذاء ومستحضرات التجميل

غالبًا ما يستخدم السوربيتول في مستحضرات التجميل الحديثة كمرطب ومكثف. كما أنها تستخدم في غسول الفم ومعجون الأسنان. يمكن صنع بعض المواد الهلامية الشفافة باستخدام السوربيتول فقط ، بسبب ارتفاع معامل الانكسار.

بالإضافة إلى استخدامه كبديل للسكر في الأطعمة منخفضة السكر ، يستخدم السوربيتول أيضًا كمرطب في ملفات تعريف الارتباط والأطعمة منخفضة الرطوبة مثل زبدة الفول السوداني ومعلبات الفاكهة. في الخبز ، يعتبر أيضًا ذا قيمة لأنه يعمل كمادة ملدنة ، ويبطئ عملية التثبيت.

التطبيقات الطبية

يستخدم السوربيتول أيضًا في تصنيع كبسولات الكبسولات الطرية لتخزين جرعات مفردة من الأدوية السائلة.

يستخدم علاج فرط بوتاسيوم الدم (ارتفاع بوتاسيوم الدم) السوربيتول وراتنج التبادل الأيوني بوليسترين الصوديوم سلفونات.

مصنعنا: