مسحوق Maltodextrin العضوي

بودرة بيضاء
حلو قليلا
لا رائحة
الذوبان ≥ 98.0٪
PH 4.5-6.5
نشاء الذرة العضوي

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

مالتوديكسترين

يتم إنتاج مالتوديكسترين من نشا الذرة ونشا الذرة الرفيعة. يعتبر مالتوديكسترين مكونًا غذائيًا وليس مضافًا غذائيًا.
المالتوديكسترينات عبارة عن عديدات سكاريد سهلة الهضم وتتكون من 3 إلى 19 جزيء د-جلوكوز (دكستروز) ، مرتبطة بروابط ألفا (1-4).

يتكون Maltodextrin من وحدات D- جلوكوز متصلة في سلاسل متغيرة الطول. ترتبط وحدات الجلوكوز بشكل أساسي بروابط جليكوسيد ألفا (1 → 4) ، مثل تلك التي تظهر في المشتق الخطي للجليكوجين (بعد إزالة α1 ، 6- المتفرعة). يتكون مالتوديكسترين نموذجيًا من خليط من السلاسل التي يتراوح طولها من ثلاث إلى 17 وحدة جلوكوز.

Maltodextrin Powder Png

Maltodexrin Powder Bailong Jpg

مواصفات مالتوديكسترين:

Maltodextrin Corn Png

تطبيقات مالتوديكسترين:

يستخدم مالتوديكسترين في منتجات غذائية عالية الجودة مثل:

- أغذية الحمية وأغذية الأطفال

- حامل تجفيف بالرش

- خلطات شوربة وصلصة

- مايونيز وصلصات

- وجبات خفيفة مبثوقة

- رفقاء القهوة

- أطعمة مجمدة

- البهارات والتوابل (مسحوق الدجاج)